Книжки по товарознавству

Харчові добавки з поліпшеними властивостями

Сирохман. Товарознавство харчових продуктів функціонального призначення

Нові функціональні амінокислотні комплекси типу «СФАГ-2». В НПО «Біоінду- стрія» розроблена технологія промислового виробництва нової харчової добавки — «Сухий ферментований амінокислотний гідролізат («СФАГ-2»), призначений для білкового збагачення ряду функціональних продуктів для військових.
Амінокислотні комплекси (білкові гідролізати) й ізольовані амінокислоти відносяться до важливих продуктів спеціального харчування.
Добавка препарату «СФАГ-2» до продуктів дозволяє змінити їх амінокислотний профіль.
Крім харчової добавки «СФАГ-2», у функціональних продуктів бажані амінокислоти у вільній формі, необхідні на випадок інтенсивних фізичних навантажень, стресів — глютамін у порошку, суміш ізольованих лейцину, ізолейцину і валіну в капсулах і метаболіту лейцину. Аргінін і таурин добавляють у функціональні продукти для підвищення засвоєння креатину.

Ви бачите тільки 28% питання.

Текст смс:
kkdtk2
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk2 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.