Книжки по товарознавству

Класифікація карамелі

Сорохман. Асортимент і якість кондитерських виробів

Карамель класифікують залежно від таких ознак:
• 3 урахуванням рецептури і способу формування — на льодяникову і з начинками.
• Залежно від використаної сировини начинки виготовляють таких найменувань: фруктово-ягідна: желейна: лікерна: медова; помадна; молочна; марципанова або типу марципанової; масляно-цукрова (прохолоджуюча): збивна; кремово-збивна; горіхова; шоколадна; із злакових, бобових і олійних культур.

Ви бачите тільки 26% питання.

Текст смс:
kkdtk2
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk2 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.