Книжки по товарознавству

Печиво бісквітно-збивне

Сорохман. Асортимент і якість кондитерських виробів

Печиво бісквітно-збивне відоме під назвою Ласунка. Воно має круглу форму, поверхню посипану мигдалем, 60 % виробів склеюють по дві штуки фруктовою начинкою, а 40 % глазуровані шоколадною глазур'ю. В рецептурі виробів, кг/т: шоколадна глазур — 105,4, какао-масло — 10,5, яєчний білок — 219,8, ядро мигдалю: в тісті — 131, 8 і на обсипання — 219, 8; цукати — 87, 9.

Ви бачите тільки 25% питання.

Текст смс:
kkdtk2
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk2 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.