Книжки по товарознавству

Вимоги до якості крекерів

Сорохман. Асортимент і якість кондитерських виробів

Крекер повинен відповідати наступним вимогам (табл.8.1 і 8.2)
Таблиця 8.1 Органолептичні показники якості крекерів


продовження таблиці 8.1


Таблиця 8.2 Фізико-хімічні показники крекера


продовження таблиці 8.2

Ви бачите тільки 30% питання.

Текст смс:
kkdtk2
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk2 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.