Книжки по товарознавству

Поживна цінність, використання

Пономарьов. Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів

Плоди карамболи містять, г/100 г: сухі речовини — 9,6—12,6 ; цукри— 2,8—10,85, у тому числі глюкозу і фруктозу разом — 6,25; клітковину — 0,6—1,0; білки — 0,7—1,2; жири —0,3—0,5; органічні кислоти — 0,1—0,6 (в кислих сортах — 0,7— 3,0); мінеральні речовини— 0,3—0,4. Мінеральний склад представлений калієм — 181—192 мг/100 г; кальцієм — 4—8, фосфором — 15—18, залізом — 0,4—1,5 мг/100 г.

Ви бачите тільки 27% питання.

Текст смс:
kkdtk2
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk2 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.