Книжки по товарознавству

Захворювання, фізіологічні розлади

Пономарьов. Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів

Захворювання плодів манго під час їх транспортування і зберігання викликають грибки.
Антракноз — найбільш поширене захворювання, збудником є гриб Colletotrichum gloeosporioides. На шкірці утворюються численні плями або стрічки, які з розвитком захворювання стають вдавленими і на поверхні плям появляються рожево-оранжеві або коричневі спори гриба, що уражає м'якоть.
Запобіганню захворювання сприяють обробка плантацій і плодів розчинами фунгіцидів — беноміл, прохлораз та ін. Практикують після збирання плодів занурення їх в гарячу воду (49°С) і витримування протягом 15 хв.
Чорна плямистість — збудник бактерії Xantomonas campestris pv.mangiferaeindicae. На шкірці утворюються численні плямочки, вдавлені зсередини і з піднятими краями. Уражені тканини можуть розтріскуватись у вигляді зірочок і утворювати слизову бактеріальну масу.

Ви бачите тільки 33% питання.

Текст смс:
kkdtk2
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk2 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.