Книжки по товарознавству

Показники і норми якості

Пономарьов. Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів

Якість апельсинів може визначатись за ГОСТ 4427-82 Апельсин. Технические условия., чинними в Україні, Технічними умовами контрактів або за міжнародним стандартом FFV-14.
За ГОСТ 4427-82, апельсини поділяють на дві помологічні групи: першу— пупкові і корольки і другу— усі інші сорти; розміром — на три категорії : І (найбільший діаметр плодів 71 мм
1 більше), II (від 63 до 71 мм), III (від 50 до 63 мм включно). При оцінюванні якості беруть до уваги свіжість, чистоту плодів, якість зрізання плодоніжки, мінімальний розмір плодів, правильність калібрування, забарвлення шкірки (від світло-оранжевої до оранжевої), вм'ятини, зарубцьовані під час росту, інші пошкодження, сітку, сліди щитівки й сажового гриба, незначну коричневу плямистість. Не допускаються плоди зелені, підморожені, загнилі.

Ви бачите тільки 48% питання.

Текст смс:
kkdtk2
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk2 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.