Книжки по товарознавству

Показники і норми якості

Пономарьов. Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів

Якість мандаринів, які транспортуються і реалізуються в межах України, визначають за ГОСТ 4428-52 Мандарины. Технические условия., а також за технічними умовами контрактів і за міжнародним стандартом FFV-14.
За ГОСТ 4428-82, визначають зовнішній вигляд (свіжість, чистоту, відсутність механічних пошкоджень, захворювань, пошкоджень шкідниками), запах, смак, забарвлення плодів (від світло- оранжевого до оранжевого). Допускається прозелень площею не більше Уа поверхні, а також такі ж відхилення, як у апельсинів.
За розміром мандарини поділяють на три категорії: І (діаметр плодів 60 мм і більше), II (від 54 включно до 60 мм), III (від 38 включно до 54 мм). Мінімальний розмір — 38 мм.

Ви бачите тільки 41% питання.

Текст смс:
kkdtk2
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk2 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.