Книжки по товарознавству

Захворювання, фізіологічні розлади, дефекти

Пономарьов. Товарознавство тропічних і субтропічних фруктів

Найбільш небезпечними під час зберігання лимонів є голуба, кисла гниль, фомопсис, фітофтороз, а також чорна плямистість, бавовняна гниль.
До дефектів відносять зеброподібне забарвлення шкірки, а до фізіологічних розладів — застудження, петеку.
Чорна плямистість — збудник бактерії Pseudomonus syringae. На шкірці утворюються світло-коричневі плями. Згодом вони збільшуються, набувають темно-коричневого забарвлення і на сам кінець — чорного. Уражені ділянки стають щільними, сухими. Захворювання не передається м'якоті.

Ви бачите тільки 39% питання.

Текст смс:
kkdtk2
на номер
4345

Щоб отримати доступ до матеріалів сайту надішліть смс з текстом kkdtk2 на номер 4345. Після цього введіть номер мобільного, з якого ви надіслали смс. Вартість смс — 3 грн.